職人技が生み出す旨みと美 — 手すき昆布 展示・実演販売（9/9〜15）
9月9日（火）から15日（月）まで、堺伝匠館2階 「TAKUMI EXHIBITION」 にて、手すき昆布加工に関する特別展示と、職人による実演、販売を開催します。
手すき昆布は、熟練の職人が昆布を一枚一枚丁寧に漉き上げる伝統技法によって作られます。
その仕上がりは、繊細な口どけと豊かな旨み、美しい見た目が魅力です。
【展示】
期間：2025年9月9日（火）〜15日（月）10：00～18：00
内容：手すき昆布の製造道具や商品の展示
【実演・販売】
日時：2025年9月13日（土）13：30～15：00
内容：
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職人による手すき昆布加工の実演
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削りたて昆布の試食
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手すき昆布の販売
削りたてならではの香りと旨みを、ぜひご堪能ください。
伝統の技を間近で感じられる貴重な機会です。
会場：堺伝匠館 2階「TAKUMI EXHIBITION」
※9月13日（土）はイベント開催に伴い、一部の展示がご覧になりづらい場合がございます。あらかじめご了承ください。
