2022.03.26(土)
リニューアルオープンしました

第2回 包丁逸品展!

堺伝統産業会館ではただ今「第2回 包丁逸品展」を開催中です!

(開催期間は3月3日(日)ひなまつりまでです)

 

前回好評だった包丁逸品展、今回は“出刃包丁”にスポットを当てております!

 

 

皆さん、出刃包丁は堺発祥の包丁というのはご存じでしたか?

さすが「物の始まりなんでも堺」といわれる堺ですね!

 

そんな出刃包丁のちょっとおもしろい語源、気になりませんか?

 

なぜ出刃包丁と呼ばれているか…

 

 

それは…

 

 

開発した鍛冶職人が…

 

 

 

出っ歯だったから(^ш^)

 

 

嘘のようなホントの話!

 

江戸時代に書かれた堺の名物や名産を紹介した本「堺鑑」にちゃんと書かれています

出っ歯の包丁→出歯包丁→出刃包丁になったそうです。

 

堺鑑も包丁と一緒に展示しているので是非その目で確かめてみて下さい(笑)

 

 

他にも出刃包丁の制作過程や江戸時代の出刃包丁、料理包丁の起源であるタバコ包丁、様々な時代の包丁など

前回を上回るボリュームたっぷりな包丁の歴史を感じていただける内容となっています!

 

 

来週月曜日から週替わり展示包丁が新しく変わるのでお楽しみに~

 

最終週なので気合十分で挑みます!( `◇´)ゞ