🔪最高級を実感できる包丁

堺伝匠館ではたくさんの包丁を販売しています。

なかでも、認定を受けた伝統工芸士の堺打刃物は、

プロの料理人からも一目置かれているんですよ🔪

伝統的な技法で厳選された材料を使って

手作業で造り上げられる堺打刃物✨

 

それぞれに番号がつけられた「伝統証紙」が貼られているので

ご覧になった方も多いかも。

そんな堺が誇る伝統工芸士の中から、野村祥太郎氏の包丁を紹介します。

野村氏は霞研ぎ、鏡面仕上げの技能を持つ伝統工芸士👑

50年以上の経験を持つ野村氏が研ぎ上げた逸品がこちら！

 

～水牛の柄を持つ和文化包丁～

最高級の鋼、安来青鋼を使用しています。

そして柄は水牛です🐂

デザインもさることながら、その抜群の切れ味に

毎日使うのが楽しくなること間違いなし！

きっと料理の腕もあがることでしょう☺

マイ包丁として1本持っておきたいアイテムです。

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【ノムラ刃物】祥太郎作 和文化包丁180mm 青鋼 水牛柄／22,000円（税込）

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店舗では他にも一生ものにふさわしい包丁を用意しております。

皆さまのお越しをお待ちしております🥰

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