【和泉利器製作所】C64 堺刀司 三徳庖丁 165mm
切れ味に優れる高炭素量の鋼を両側からサビにくいステンレスで挟みこんだ本割込包丁。
高炭素量の鋼から低炭素量のステンレスに炭素が移動するのを防ぐために境目に炭素の移動を妨げる特殊な処理(D.P.処理)を施しています。
【割込み包丁】
ステンレスとステンレスの間に鋼を入れている包丁です。
刃先だけ鋼が出ているのでサビやすくなっております。
洗った後は必ず十分に水分を取ってから保管してください。
| 種類 | 三徳包丁 |
|---|---|
| 刃渡り | 約165mm |
| 刃の材質 | 鋼/ステンレス 割込 |
| 柄 | 黒合板柄 |
| 構造 | 両刃 |
| 箱 | 箱入 |
包丁のお取り扱いのご注意
錆について
日ごろから錆びないように、使った後は洗剤で軽く洗い、熱い湯でさっと流し、乾いた布で拭いてから包丁差しに立ててしまってください。
長時間使用しない場合は、包丁用油（ない場合はサラダ油でも可）で薄く拭いてからしまうようにしてください。
お料理に使っていなくても、手で触ったままの状態にしているとそこに錆が発生しますのでご注意ください。
発送について
■発送について
発送にお時間を頂く場合がございます。
銘切のデザインについて
商品に刻印されている銘切のデザインが変わる場合があります
包丁のご使用上の注意
・お料理以外には使わない
・まな板は必ず使用する
・冷凍食品は解凍してから
・骨のある魚は出刃包丁で
・火であぶらない
・水につけたままや、濡れたままにしない
・食器洗い機では洗わない（食洗器専用の包丁は別）
研ぎについて
刃物は研ぐことによって切れ味が保てます。研ぎ直しの時期は包丁の種類や使用する頻度によって違います。
できましたら、砥石もご購入されることをお勧めします。一般家庭では人口の中目砥石(1000番)で十分です。
企業紹介
| 事業者名 | 株式会社 和泉利器製作所 |
|---|---|
| 代表者 | 信田 尚男（八代目） |
| 事業内容 | |
| 所在地 | 本社営業所 大阪府堺市堺区九間町東1-1-5 |
| TEL | ホーム ページ |
